ホタテの炊き込みご飯

りおママさんのアイデア

乾燥ホタテを水で戻します。

米をとぎます。

炊飯器に戻したホタテをほぐし入れ、戻し汁を利用して炊飯器で炊きます。
戻し汁が足りない場合は牛乳を使用します。

出来上り～♪

＜編集部より＞

「牛乳を入れて炊くとどんなお味かな？と思いながらジャーを開けるとホタテのいい香り～♪牛乳の香りはさほど気になりません。香りは十分だけど味の方は・・・少々物足りなく感じたので炊きあがりに塩をふり仕上げました。」