ささみときのこのホイル焼き
NANAさんのアイデア
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ささみはスジを取り一口大に切り、酒としょうゆで下味をつける。 |
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しめじと椎茸をサッと洗いお好みの大きさに切り、ささみと混ぜ合わせ塩をふる。 （マヨネーズを使う場合はこのとき一緒に混ぜ合わせる） |
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アルミホイルできっちりと包み、グリルへ。 中火で5分、やや火を弱め10分焼く。 |
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できあがり！ |
＜編集部より＞
「グリルを汚さず調理できるホイル焼き。手順も簡単です。ささみの下味と塩を振って材料を混ぜ合わせた事で味もしっかりついていて淡白な味わいの鶏肉がしっかり主役を演じている一品になりました。 」
