炊飯器でスポンジケーキ

Ａｎｇｅママさんのアイデア

ボールにホットケーキミックス１袋、牛乳１５０cc、バター大さじ２、砂糖大さじ１～４、卵１個をよく混ぜ合わせる。

炊飯器に薄くサラダ油を塗り生地を流し入れます。

スイッチオン！

竹串を刺して生地が付いてこなければ、でき上がりです。

＜編集部より＞

「炊飯器で炊く？焼く？と、どんな風に出来上がるんだろうと、ワクワクしながら蓋をあけると・・・。しっとりふわふわのケーキができ上がっていました。砂糖は大さじ２杯使用しましたが甘みは十分でしたよ。香りがもろホットケーキなので、バニラエッセンスを加えてみるのもいいかもしれませんね。」