ポテトケーキ

junvicさんのアイデア

ジャガイモは皮をむき、スライサーで薄くスライスします。

フライパンにバターを入れ、ジャガイモに火を通し、包丁で細かくしたコンビーフを加えます。

パンケーキの形に整え、焼き色が付くまで焼きます。

塩コショウで味付けをして、出来上がり～！

＜編集部より＞

「手順自体は簡単でしたが、スライスしたジャガイモをパンケーキの様に整えるのがちょっと「難」でした。ジャガイモを縦に切るなどして『細長いスライス』にした方がまとめ易いと思います。コンビーフがしっかり味を主張していますので、塩コショウは控えめに・・・。」