かぼちゃのポタージュ

マサラさんのアイデア

少し深めの皿に、2cm角位に切ったかぼちゃを入れ、繊維に逆らって薄切りにした玉ねぎ、バター少々、顆粒コンソメ少々をのせ、水をひたひたにはります。

ラップをして電子レンジで加熱します。
（かぼちゃが柔らかくなればOK）

これを少し冷ましてからミキサーに移し、牛乳を加えてスイッチON！
（冷製の場合は、氷も一緒にミキサーにかければ完成）

食べる前にレンジorお鍋で温めれば、出来上がり！

＜編集部より＞

「レンジでチン！して、ミキサーにかけるだけの簡単ポタージュ。味付けの決め手となるコンソメは遠慮せずしっかり入れた方が美味しいと思います。牛乳は、加熱したかぼちゃを先にミキサーにかけた後、様子を見ながら足して行くと上手く出来ますよ。」