大根の葉ふりかけ

トム君のママさんのアイデア

みじん切りにした大根の葉をサッと湯通しし、水気を切っておきます。

サラダ油（大さじ１）で、大根の葉を炒め、ちりめんじゃこ、ゴマを入れます。

味付けは、味の素、みりん、醤油。仕上げはゴマ油です。

出来上がり！！

＜編集部より＞

「うっかり捨てがちな大根葉に、ゴマ＆ちりめんじゃこをプラスしてカルシウムたっぷりのふりかけができました。大根の美味しい季節・・・たくさん食べて、ふりかけもいっぱい作っちゃいましょう！！」