レンジで煮魚
Kaoさんのアイデア
 |
 |
生姜をスライスして皿に敷き、魚をのせます。 |
 |
 |
魚の上に、たっぷりのかつお節と、つぶした梅干し（３〜４個分）をのせ、水（酒）＋砂糖＋しょうゆ等お好みの味にした調味料をかけます。 |
 |
 |
ラップをしてレンジでチン！（煮込みまたは弱加熱で１０分位） |
 |
 |
できあがり！ |
＜編集部より＞
「お鍋だと、うっかり煮詰め過ぎたり、焦しちゃったり・・・。って、ありますよね。この方法だと魚に調味料をかけてチン！するだけ。たっぷりのかつお節と生姜スライスで魚の臭みも気にならないし、梅肉が入っていてさっぱりと戴けますよ。」
