フライパンでナスのミートグラタン

yukaさんのアイデア

ナスは適当な大きさに、トマトはざく切りに切っておきます。

フライパンでナスをしんなりするまで炒めます。

レトルトのミートソースと、トマトを入れ、クツクツいうまで火にかけます。

最後にとろけるチーズをかけ蓋をして、チーズが溶けたら完成です！

＜編集部より＞

「トマトの酸味で意外とさっぱり。いくらでも食べられそうです。フライパンひとつでできるので後片付けも楽々！パスタを入れたり、ナスの代わりにあまったコロッケを使ったりと、応用もききそうなレシピです。」