３：２：１クッキー

ゆーきさんのアイデア

小麦粉：バター：砂糖を3：2：1の割合で用意。
（今回は小麦粉120ｇ、バター80 ｇ、砂糖40ｇ）
まず、溶かしたバターと砂糖を混ぜます。

さらに小麦粉を加えてよく混ぜます。

生地がまとまるくらいまで混ぜ合わせます。

手ごろな大きさに丸めて平らにし、天板に並べたら180℃で10～15分。

直径5cmくらいのバタークッキーが15枚できました！

＜編集部より＞

「クッキーは混ぜすぎるとサクサクとした食感が失われると言いますが、このレシピなら心配ご無用。サクサクした歯ごたえは、もう市販のバタークッキーとかわりません！ラッピングすれば、ホームメイドのお土産の出来上がりです」