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あっという間のクッキング

ピンクのリゾット

ありちゃんさんのアイデア

1 たらこ(1房)を包丁でたたいておきます。
1 鍋にごはん(茶碗一杯)、ひたひたくらいに牛乳を加えます。
1 中火で一煮立ちしたら、たらこを加えて混ぜるだけ。
1 あざやかなピンク色のリゾットの出来上がり!

<編集部より>

「たらこの塩味だけで十分においしい!たらこの生臭さは牛乳が消してくれますが、風味づけにガーリックパウダーなどスパイスを隠し味に入れてみるのもいいかも」

 

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