丸ごとすり下ろしトマトソース

ももきよさんのアイデア

洗ったトマトを皮ごとすり下ろします。

トマト1個で約2～3人分のトマトソースができます。

今回は冷凍食品を利用して煮込みハンバーグを。

まな板や包丁を汚さずに、立派なメインディッシュが完成！

＜編集部より＞

「トマトの風味や酸味がおいしく残った簡単ソースです。トマトソースは洋食の基本、パスタやさまざまなレシピに使えますね。これと同じ方法で、他のお野菜や果物もソースにできそうです」