挽き肉＆みじんぎり野菜の冷凍ストック

泥棒カササギさんのアイデア

特売日の挽き肉をまとめ買い、ピーマン、玉ねぎなど野菜のみじん切りと炒めます。

ラップで包みます。なるべく薄くのばしたほうが後で使いやすい！

冷凍庫で保存できます。1回分ごとに小分けにしてもいいかも。

凍ったままでいろいろなお料理に使えます。ミートソースも簡単！

＜編集部より＞

「まとめ買いしたお肉の冷蔵庫保存。それを最初から野菜と炒めて味付けまでしておけば、いろいろなレシピにそのまま使えるのでもっと便利！凍ったまま必要な分だけ切り取り、オムレツに、スープに、お味噌汁や野菜炒めにも･･･。使いみちはたくさん！」