はちみつ＆レモン
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アリョーシャさんに質問をいただきました。
娘が運動部に所属しているので、レモンのはちみつ漬けを差し入れしようと思うのですが、この組み合わせって何か効果があるのでしょうか。
はちみつとレモンで疲労を回復！
はちみつレモンドリンクや、レモンのはちみつ漬けなど、この組み合わせはよく見かけますね。はちみつがレモンの酸味を和らげて食べやすくしてくれるのはもちろん、疲労回復にも相乗効果が期待できます。はちみつの主成分であるブドウ糖や果糖はすぐに消化吸収されてエネルギーになり疲労を回復してくれます。レモンのクエン酸に疲労回復と共にスタミナの消耗を軽減してくれる効果があります。スポーツ時にはちみつレモンドリンクやレモンのはちみつ漬けをというのは理に適ったものなのです。
水分の吸収が最も早いのは糖分3.0％以下のものだといわれています。スポーツ時の水分補給には水200ccに対してはちみつ小さじ1強にレモン少々を入れたはちみつレモン水を！
