A　ひらめ

良質なたんぱく質を含むひらめ。背びれと尾びれに接する部分のお肉「縁側」は絶品！

B　金目鯛

たんぱくな白身は、火を通しすぎずにトロッとした食感を楽しんで。

C　水菜

別名「京菜」。独特の香りと辛みは肉のくさみを消す働きがあるので、鍋物にもおすすめ。

D　カリフラワー

ビタミンCが豊富に含まれるカリフラワーは、損失率も低いビタミンCの王様。

F　人参

料理の彩りをよくしてくれる人参。煮物や炒め物､サラダなど使い道がいっぱい！

F　芽キャベツ

和洋中のいろいろな料理に利用できる芽キャベツは、かたくしまったものが新鮮の証。