A　きのこ

季節ごとに風味を楽しめるきのこ。最近では免疫力を向上させる食べ物として大注目！

B　いわし

カルシウムや鉄分など、栄養価が高く人気のいわしは、煮ても、焼いても、お刺身でもOK。

C　栗

さりげない甘味がどの年代にも喜ばれる栗。皮むきも、市販の生むき栗などを使えば簡単！

D　さんま

さんまは「秋刀魚」とされるほど秋には欠かせない素材。どんな調理法にもおいしさを発揮。

F　長葱

1年中ある長葱ですが、もともとは冬野菜。白い部分がよく締まり、ハリとツヤがあるものを！