材料：鶏ひき肉　大豆の水煮（缶でＯＫ）　しょうが野菜（小松菜・ニラ・玉ねぎ・人参・ピーマンなど、何でもＯＫ）ひじき（あれば）
対象月齢：離乳完了期～

（西川妙子さんのアイデア）

鶏ひき肉と大豆の水煮(皮を取ると子どもが食べやすい)をつぶしてこねる。

軽くゆでてきざんだ野菜、すりおろしたしょうが少々を１に加えてまぜる。

ハンバーグの形に整えて、ごま油を薄くひいたフライパンでこんがり焼く。

できあがり！

やわらかくて野菜の彩りもきれいなハンバーグが焼き上がりました。たんぱく質と脂質を多く含み「畑の肉」といわれる大豆と、いろいろな野菜をたっぷり入れれば、栄養は抜群ですね。しょうがの風味もよく、ケチャップでも和風ソースでもおいしくいただけます。