材料：ホットケーキミックス100ｇ、絹ごし豆腐100ｇ、砂糖、きなこ、油
かんたんな上、栄養もばっちりで、おすすめです。つぶしたかぼちゃや、すりおろしたにんじんなどを混ぜてもおいしくできますよ。

（大津陽子さんのアイデア）

ホットケーキミックスと、絹ごし豆腐（水切りなし）をよく混ぜます。

熱した油に１をスプーンですくって落とし、中火で色よくあげます。

熱いうちに砂糖を混ぜたきなこであえます。

できあがり！

まわりはカリッと、中はやわらかく揚がり、とてもおいしかったです。簡単に作れる和風テイストのおやつとして、大人にも喜ばれると思います。普通のドーナツよりカロリーも控えめなので、ダイエット中でもOKですね。