ほとんどの人が缶詰やルウで済ましているのがデミグラスソース。そのデミグラスソースが電子レンジで簡単に作れちゃうのです。
材料はトマトケチャップ1／4カップと赤ワイン、トンカツソース大さじ２、タマネギのすったもの大さじ１、顆粒タイプのコンソメ小さじ１、あらびきの黒コショウ少々、ローリエ１枚です。これを耐熱容器に入れてラップをしないで２分間加熱します。そこにバター小さじ１を加えてよく混ぜれば出来上がり！
ハンバーグはもちろん、オムライスやいろいろなお料理にこのデミグラスソースをかければ、レストラン顔負けの仕上がりになること間違いなし！　ぜひお試しあれ。