残り物の代表といえば、煮物。もともと日保ちがする料理ですが、そうは言っても同じ煮物が２、３日続くと箸の進み具合もイマイチです。そんなときは、天ぷらにするとなぜか箸が進むようです。味が染みているので天つゆも必要なし。ジャガイモの煮っころがしなんかもちょっと苦手な人でも、衣をつけて揚げたものを串に３つくらいずつ刺しておけばおつまみ代わりとしては十分です。また、かぼちゃや豆の甘い煮物は適当な大きさに切ってホットケーキや蒸しケーキに入れるのも手です。