お誕生日やクリスマスなどに奮発して買った大きなデコレーションケーキ。でも、一度には食べきれず、翌日に食べようとしたら味とか風味が落ちていたなんて経験はありませんか？　もっと小さいのにすればよかった…と悔やんでも、時すでに遅し。冷蔵庫にケーキを一晩置いておくと生クリームが冷蔵庫内の臭いを吸収するうえに、水分もなくなってスポンジもパサパサ状態。これではせっかくのケーキも台無しです。
そこで裏ワザです。箱の中にケーキと一緒にリンゴを一切れ入れておくだけで、買ったときの風味が保てるのです。ぜひ、お試しあれ。ただ、だからといって何日も冷蔵庫に入れっぱなしにできるわけではありません。しょせんなま物ですから翌日にはきれいに食べきってしまいましょう。